我國出口食品GMP的特點
?采用了世界上先進的管理理論和方法。
?強調(diào)建立體系，突出“體系化”管理思想。
?突出機構(gòu)和人員的保證作用。
?硬件設施達到規(guī)定要求。
?關鍵要素的“有效控制”原則。
?有毒有害物品的嚴格控制原則。
?保證衛(wèi)生質(zhì)量體系有效運行的要求。
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