（1）、生產(chǎn)工藝流程

（2）、對原、輔料的要求

 原、輔料來源；原、輔料進(jìn)廠驗收（感光指標(biāo)、理化指標(biāo)）；進(jìn)廠后的儲存；預(yù)處理等。

（3）、生產(chǎn)工藝

應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程將加工的每一環(huán)節(jié)用簡要的文字表述出來。其中有關(guān)溫度、濃度、殺菌的方法、添加劑的使用等應(yīng)詳細(xì)說明。

（4）、主要設(shè)備及清洗

（5）、成品檢驗制度

（6）、儲藏（儲藏的方法、地點等）